Message authentique et réaliste de la situation des agriculteurs aujourd’hui
Nous tenions à vous partager un article écrit par Nicolas et Virginie Clouet, éleveurs et fournisseurs de viande de veau à la Coop’cot. Virginie et Nicolas élèvent une vingtaine de vaches maraîchines en bio à Noirmoutier, dans une réserve naturelle. C’est une race ancienne à faible effectif, rustique, mixte et proche de l’homme. Ils travaillent […]
Visite à la ferme des meuniers
Suite à une initiative de Claire BT et Véro P membres de la com Appro, Maud, Fanny et Véro B se sont rendues le 8 juillet à la ferme des meuniers à Villeneuve Le Roi. Accueil très chaleureux de Astrid Burelier, l’une des co-directrices, et visite de tous les espaces en compagnie du Président de […]
Une soirée algues à la Coop’Cot !
Effervescence inhabituelle ce lundi 13 décembre 2021 à la Coop’Cot ! Nous recevons la visite de Scarlette Lecorre, marin pêcheur au Guilvinec (29) en Bretagne. Ce soir, ce sont des produits à base d’algues qu’elle récolte et transforme que nous allons découvrir – et nous allons en prendre plein les papilles et les mirettes. Tout en […]
Visite chez Jean Denis Mousseaux, artisan pommier
Samedi 6 novembre nous avions rendez-vous avec Mr Mousseaux Jean Denis, éleveur de pommiers.
Visite de la Fromentellerie
C’est un dégustant un morceau de fromage acheté à La Fromentellerie, que je rédige ces quelques lignes…
Zoom sur… L’asperge
En ce moment, je suis dans le Sud-Ouest, l’une des régions connues pour ses asperges ! Et bonne nouvelle, nous sommes en plein dans la saison !
Découvrez Jean-Denis MULLER, apiculteur dans l’Essonne
Peut-être avez-vous déjà eu l’occasion de goûter à la Coop’Cot le miel ou plutôt les miels de Jean-Denis ?
Visite de la Sauge
La Sauge c’est la Société d’Agriculture Urbaine Généreuse et Engagée !
Visite de la Chalouettte
Samedi 30 Janvier, des adhérents de la Coop’Cot sont partis en vadrouille à la rencontre d’un nouveau producteur. Séverine Chollet s’est installée dans le sud de l’Essonne depuis une dizaine d’année, s’exerce depuis 3 ans à la vente de ses produits bio (tisanes, sirops, confitures, pots d’épices) et développe ses plantations parmi les parfums subtils des […]
Le foie gras arrive à la Coop’Cot !
N’écoutant que leur courage, 4 Amis de la Coop’Cot, s’en sont allés visiter 2 fermes produisant du foie gras et dérivés :– La FERME de la MARE dans l’Essonne où Mr Morin achète ses canards à l’âge adulte auprès d’un éleveur dans les Deux Sèvres, garantis bien élevés. Ces canards sont stockés dans un hangar et […]